Zahrada koncem prázdnin

Tohle mne opravdu rozzuřilo. Chystal jsem se sklidit v pořadí třetí a čtvrtou dýni a našel jsem toto.

Z horní strany vypadala normálně, ale jak jsem ji uřízl a otočil, tak jsem se nestačil divit. Úplně vyžraná od slimáků, asi tři byli ještě uvnitř. A jací, pěkně vypasení. Slimáky tedy živit nehodlám.

Když už jsem u dýní, tak jsem zkusil udělat bramboráky, ale z dýně. Recept zde psát nebudu, každý dělá bramboráky podle sebe, jak je zvyklý. Prostě místo brambor použijete dýni. Výsledek byl vynikající, mňam mňam.

Rajčata pomalu dozrávají. Zatím jsou všechny žluté. Buď to červeným dlouho trvá nebo je všechny sežrali slimáci ještě když byly malé. Jsou sice malé, ale všem moc chutnají.

Pomalu taky dozrávají fazole a bob. Příště sem dám nějaké fotky.

Slepice začínají nějak lítat. Plot kolem je sice 1,5m vysoký, což asi nepřeletí, ale vyletí na kurník a pak zase dál, a už jsou fuč. Lítají ale jen večer a jen kousek. Usadí se na nějaké větvičce a spí, takže je můžu docela snadno chytit a zavřít do kurníku. Zkusil jsem jedné přistřihnout křídlo, ale zatím to nijak nepomohlo.

Slepice a králík

Všechny hry a hračky jsou zapomenuty, největší zábava je se slepicema. Ve středu dovezli slepice. Jsou to kuřice dominant. Objednat jsem chtěl vlašku, ta by měla snášet bílá nebo téměř bílá vajíčka a taky se nám líbí barevně, druhá měla být kropenatá a třetí sussex. Kropenatou ale prý zrovna nemají, tak jsem objednal modrou, taková popelavě šedá. Když je dovezli, tak jsem zjistil, že vlašky nejsou, ale zase mají kropenaté. No, firma za všechny prachy, proč teda vůbec přijímají objednávky, když pak stejně dovezou něco úplně jiného. A na emaily taky nereagují.

No nic, nějaké vajíčka snad budou a hlavně že děti mají radost.

Zrovna jsme si vzali od babičky jednoho králíka. Vypadá úplně jak králík Hopík v jedné dětské knížce, kterou máme doma, ale ona je to holka, tak musíme vymyslet jiné jméno.

Slepicím ještě musím dodělat kukaň, aby měly kam snášet.

Prázdninové novinky

Už jsem psal, že ačokča přežila nájezd slimáků a teď jim už nechutná. A už má asi 15 malých ačokčí. Už jsem taky zjistil, že syrové nejsou nic moc. Určitě ale najdu dost receptů jak je upotřebit.

Dýně rostou a rostou. První jsem nevyfotil, ale na druhou se můžete podívat. Oproti té první je mnohem těžší a větší a to mám ještě půlku první v ledničce.

První co jsem zkusil byla dýňová polévka. Moc se vydařila, už jsem ji musel vařit dvakrát.

Recept:

Dýně - cca 0,5 kg, olej, 2-3 stroužky česneku, špetka soli, drceného kmínu, zelená nať (petrželová, mrkvová, celerová, cibulová, pažitka, špenát, řeřicha …– čerstvá či sušená)

Na oleji osmahneme pokrájenou dýni a kmín a podlijeme vodou. Osolíme, okořeníme a dusíme do měkka. Dýni rozmačkáme vidličkou, šťouchadlem na brambory nebo propasírujeme či rozmixujeme. Je-li třeba, přidáme ještě vodu a nakonec česnek a nať.

• Dochutit možno: osmahlou cibulí, sojovou omáčkou, misem (solená pasta z obilí), Solčankou (směs bez glutamanu sodného), mořskou řasou, masovým vývarem
• Vydatnějším pokrm učiníme přidáním rýže, nebo rýžových nudlí, jáhlami, pohankou, bramborem ...
• Dále možno obohatit: brokolicí, kukuřicí i jinou zeleninou, sezamovými či slunečnicovými semínky
• Nakonec osmaženými kostičkami chleba, které před dosmažením můžeme ještě posypat sýrem

Zdroj: http://bedynky.blogspot.com/2010/10/o-dyni-hokkaido-dynove-recepty-od.html

A teď veliká událost. Ode dneška budeme mít vlastní slepice a králíky. Zatím jen 3 slepice a jednoho nebo dva králíky. Na fotce vidíte králíkárnu a malý kurník.

Já i manželka jsme vyrůstali na dědině, kde téměř každý měl aspoň pár slepic a králíků a chtěli jsme aby i děti viděli co to obnáší a nemuseli kvůli slepicím jezdit do ZOO.